進化したおからパウダー【微粉末】のタンパク質量、糖質量、食物繊維量は？おからパウダーメニューの簡単レシピも紹介します！

最近のおからパウダーは
昔と違って
使いやすくて美味しいのを
存じですか？

最近のおからパウダーは
美味しくなって
更に使いやすくなったんです！！

最近はスーパーでも
おからパウダー特設売り場が
あるくらいなんですよ。

東部ストアーでは
お客様から大変好評で
昨年より
約３倍も売り上げを
伸ばしているそうです！！

おからパウダーはどのように進化したのでしょうか

そもそもおからは豆腐を
作る過程で出る大豆の搾りカス。

低糖質で高たんぱくなのが特徴です。
それを乾燥させ粉末状にして
使いやすいものにしたのが
おからパウダーです。

しかし今までは
こんな悩みがありました。

例えば・・・
・少し粉っぽい
・ざらつく
など、他の食品と
合わせた時に
おからパウダーの存在感が
強く出過ぎてしまうことが
ネックとなっていました。

ではこれを
どのように解決したのでしょうか。

その解決方は工場での生産時に
粒が細やかな
『微粉タイプ』
の製造だったのです！

これまでのタイプに比べ
粒の大きさは
３０～４０分の１という細かさ！

実は、この細かさがポイント
なんです。

この微粉タイプの
おからパウダーは飲み物に入れても
のど通りが良く飲むことが
可能になったのです。

微粉末にすることで食感が
良くなり美味しく食べられる
ようになったんですね♪

口の中にザラザラとした粒が残らず
食感も良くなり
より美味しく食べられるように
なったんです！

微粉末のおからパウダーを使ってダイエット

微粉タイプのおからパウダーを
使ってダイエットを推奨するのが
工藤内科ダイエット外来の
工藤孝文先生です。

工藤先生自身も
おからパウダーでダイエットに
成功したのです！

先生曰く
以前、ずっと間食が止められず
その時にちょうど「糖質」が
話題になってて「低糖質」で
体重を落とそうと考えたところ
携行性も保存性もいい
「おからパウダー」
に出会ったそうです。

今でこそスラッとしている
先生ですが３年前は
写真右のような体型でした。

しかし、おからパウダーを
食生活に取り入れることで
９２キロあった体重は
６７キロに激減！
２５キロの減量に成功したのです。

なぜおからパウダーでダイエットできるのか

なぜ、おからパウダーで
ダイエットに成功できたのでしょう。

先生が説明するには
「脂肪」の原因になる
「糖質」が抑えられると
ダイエットにつながることに
なるというのです。

食事の際、糖質を多量に
摂取すると血糖値の上昇を抑える
「インスリン」
が分泌されます。

この「インスリン」は
「糖」を「エネルギー」
に変えたり
「脂肪」に変えて
貯め込む働きをすため

「糖」の取り過ぎは
肥満につながるのです。

しかし、おからパウダーの糖質は
小麦粉やパン粉に比べ圧倒的に
少ないため肥満になりにくいと
いいます。

【100gあたりの糖質量の比較】

・小麦粉　73.3g
・パン粉　59.4g
・おから　 8.7g

さらに、おからパウダーには
小麦粉の約３倍近くのタンパク質
食物繊維にいたっては１７倍も
含まれているのです。

【100gあたりのタンパク質量の比較】

・小麦粉　 8.3g
・パン粉　14.6g
・おから　23.1g

【100gあたりの食物繊維量の比較】

・小麦粉　 2.5g
・パン粉　 4.0g
・おから　43.6g

食物繊維が豊富ですから
血糖の急上昇を抑え
さらに「高タンパク」が
筋肉量を増やし脂肪燃焼を
もたらしてくれます。

工藤先生はおからパウダーを
ヨーグルトに混ぜて食べる事を
推奨しています。

ダイエット外来に通う患者さんも
おからヨーグルトを食べることで
１５キロのダイエットに
成功したといいます。

おからパウダーヨーグルトの作り方

おからヨーグルトの
作り方はいたって簡単！

・ヨーグルト　　　　　大さじ４
・おからパウダー(微粉)　大さじ１

これを混ぜるだけでOK！

食べるタイミングは
朝・昼・晩の食前が
オススメ！

おからパウダーが水分を吸って
４～５倍に膨らむので
満腹感が凄いから
お腹がずっしりくるような
イメージがあります。

結果的に
食事量を減らすことになる
と先生は言っておられます。

さらにちょっと間食するときに
オススメなのが
コーヒーにおからパウダーを
加えたおからコーヒーです。

おからコーヒーの作り方

おからコーヒーの
作り方もいたって簡単！

・コーヒー　　　　　カップ１杯
・おからパウダー(微粉)　小さじ２

これらを混ぜるだけ！
微粉末タイプのおからパウダーなら
舌触りも気にせず飲むことが
出来ます。

また、お食事として
おからツナマヨと
おからクリームチーズ
おから餃子
おからハンバーグ
もオススメです♪

おからツナマヨの作り方

おにぎりにも
サンドイッチにも
手軽に食物繊維をプラスできる
一品です。

・ノンオイルのツナ缶　80g
(水煮タイプ)
・おからパウダー　大さじ１
(微粉)
・マヨネーズ　　　　　適量

これらを混ぜます。
おからパウダーがツナ缶の
スープを全て吸ってくれるので
スープを捨てないことによって
ツナ缶のうまみ、栄養を
全て取り入れることが出来ます。

おからクリームチーズの作り方

おからパウダーは
乳製品、発酵食品と
とても相性がいいので
チーズと混ぜると食べやすくて
美味しくて凄くいいんです♪

・クリームチーズ　　　　３ピース
・おからパウダー(微粉)　大さじ１
・こしょう　　　　　　　　　少々

これらをよく混ぜるだけ！
それを生ハム等と合わせれば
お酒のおつまみにも
ピッタリですよ！

おから餃子の作り方

夏は疲労回復の豚肉と
時期的に安いニラで
栄養価が高く
プラスおからパウダーの
食物繊維で食欲なくても
これだけ食べれば
一通り栄養の取れる
おから餃子の作り方は

・豚ひき肉　　　　　　　　250g
・ニラ　　　　　　　　　1/4束
・卵　　　1個
・おからパウダー(微粉)　大さじ２
・いりごま大さじ１
・ごま油　　　　　　　大さじ１
・みそ　　　　　　　　大さじ１

これらを良く混ぜて焼くだけ！

進化したおからパウダー(微粉末)で
おからパウダーで家族が健康に・・・♪

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